Recette
Prenez vos morceaux de lapin, badigeonnez-les de moutarde puis de crème fraîche.
Versez votre vin blanc et les herbes. Puis soupoudrez de parmesan râpé. Salez, poivrez.
Mettez votre plat au four à 200° pendant 1 h environ.
Accompagnement
- Des pâtes fraîches
Variante
- Ajoutez des champigons de paris en milieu de cuisson et des échalottes finements coupés.
